Es wird Zeit > unser kleines Kaffeerätsel von hier aufzulösen:
Die richtige Anwort war ALTERNATIVE A.
Wärmeenergie zwischen Körpern unterschiedlicher Temperatur wird sowohl durch > Konvektion als auch durch Strahlung übertragen. Der Strahlungsanteil wächst mit steigender Temperaturdifferenz. 

Und so wurden geantwortet:

Alternative A

83.33%

Alternative B

16.67%

... werden wir in der nächsten Zeit unseren Kaffee aufbrühen. Ich weiß ja, dass noch sehr viele Kaffeefreunde NUR SO ihren Kaffee geniessen.

Die wichtigsten Utensilien sind dabei der Filter, das Kaffeelot und die Filtertüten - okay, den Kaffee nicht zu vergessen!

Ich hab den Kaffee meiner Oma in Erinnerung - der  immer ganz besonders fein geschmeckt hat und aus diesem Grund will ich nun auch mal wieder back-in-time gehen.

Ich hab noch ein kleines > Packerl Piraten-Kaffee, der noch getestet werden möchte und damit der Test, das Back-in-time und der Genuss überhaupt stattfinden kann, haben wir uns letztes Wochenende ein Kaffeelot und einen Keramik-Filter gekauft.

Ich bin gespannt, ob der leckere, selbstaufgebrühte Kaffee nicht nur eine Sache der schönen Erinnerung ist, sondern auch heute noch Bestand hat.

Im kleinen Cafe nebenan bestellt sich der Gast eine Tasse Kaffee ohne Zucker aber mit Milch. Die Milch wird in einem extra Kännchen bereitgestellt. Die Milch hat somit Umgebungstemperatur.

Der Kaffee kommt, doch er ist zu heiss, um sofort getrunken zu werden. Jetzt wird es problematisch, denn der Gast hat nur noch 5 Minuten Zeit ...

Der Gast hat nun folgende zwei Alternativen, ehe er den Kaffee trinkt:

A. Er läßt den schwarzen Kaffee zunächst stehen und schüttet die Milch erst kurz vor Ablauf der fünf Minuten rein.

B. Er schüttet die Milch sofort rein und läßt den Kaffee mit Milch dann fünf Minuten stehen.

Unsere Frage:
Bei welcher der beiden Alternativen ist der Kaffee nach knapp fünf Minuten kälter?

• Alternative A
• Alternative B

Kaffeepeeling für die Sparfüchse unter uns

 
Verschiedene Arten des Kaffee-Peelings gibt es und in etablierten Wellnesstempeln wird es schon angewandt um trockene Hautschuppen problemlos zu entfernen. Man nimmt den Kaffeesatz von frisch aufgebrühtem Kaffee und mischt diesen zu gleichen Teilen mit einem Duschgel seiner Wahl. Dies massiert man dann auf den Körper und rubbelt die Masse kreisförmig stets von den Füssen zum Hals aufwärts ab. Danach macht man es sich im warmen Wannenbad bei einem Tässchen Kaffee bequem ...
 
Wer eine besonders weiche Haut haben möchte, sollte das sogenannte Kaffee-Milch-Peeling verwenden - hier wieder Kaffee - Milch - Duschgel zu gleichen Teilen mischen. Die Hardcore-Version wäre dann den Körper nur mit Kaffeesatz zu bearbeiten, was besonders belebend wirkt und sogar einer Cellulite entgegen wirken kann!!

1/4 Liter  starker Kaffee
1,5 Essl. Zucker
1/2 Pck. Vanillezucker
1 Prise gemahlener Kardamom
3 Blätter weiße Gelatine
1/2 Mokka-Likör
1/2 Gammel Dansk Bitter Dram
etwas geriebene Schale einer unbehandelten Orange
1/8 Liter süsse Sahne 
 
Heissen Kaffee mit Zucker, Vanillezucker und Kardamom abschmecken. Die in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine leicht ausdrücken, anschliessend im Kaffee auflösen. Mokka-Likör und Gammel Dansk hinzufügen. Die Mischung im Wasserbad abkühlen. Die Orange unter fliessendem Wasser kräftig abbürsten, trocknen und die Schale abreiben. Die Sahne steif schlagen. Die Hälfte in den Kühlschrank stellen. Die übrige Sahne mit der geriebenen Orangenschale vermischen und unter das Kaffee-Gelee ziehen, wenn es beginnt fest zu werden. Das Gelee nun in 2 kalt ausgespülte Förmchen füllen und zum Erstarren in den Kühlschrank stellen. Unmittelbar vor dem Servieren stürzen. Die zurückbehaltene Sahne nochmals aufschlagen, in einen Spritzbeutel füllen und liebevoll garnieren. Ein paar Schokoladen-Mokkaböhnchen runden die Komposition wohlwollend ab!!!!

Ein Latte Macchiato - in seiner wunderbaren, dreischichtigen Farbkomposition - aus der Padmaschine kreiert? 

Wie er wohl schmeckt und ob er auch wirklich so aussehen kann?

JACOBS Krönung will es zum neuen
Latte Macchiato für die Padmaschine wissen und sucht deswegen 1000 Geniesser mit Meinung!

> Weiter Infos und zur Anmeldung um Genusstester zu werden

... bringt ja einiges mit sich: Man muss sich komplett neu orientieren und organisieren.

Wie sich vereinzelt bereits herumgesprochen hat, geht es für mich ganz aus dem Süden Deutschlands in den hohen Norden -> nach Hamburg. Große Freude! Allerdings lasse ich auch vieles Vertraute zurück. Da wäre der Haardesigner, dem man schon seit über 20 Jahren sein Vertrauen schenkt oder der Hausarzt, der dich schon von Kindsbeinen auf kennt usw... natürlich gehört in diese Liste auch der ein oder andere Lieblingsplatz im Ort. Das Lieblingscafe z.B.

Da kommt mir doch der Artikel des Hamburger Abendblatt recht gelegen: >10 Cafes mit Kuchenangebot wurden besucht und ausgiebig getestet.

Es bietet sich die Chance ein neues Lieblingscafe zu entdecken.

Wussten Sie eigentlich, dass

• … Kaffee nach Erdöl das zweitgrößte Handelsprodukt der Welt ist?
• … der Verbrauch von Espresso im Vergleich zum Vorjahr  um 20 % gewachsen ist?
• … Filterkaffee immer noch einen Marktanteil von 80 % hat?
• … es in Deutschland mittlerweile 1.400 Coffeeshops gibt?
• … Kaffee mit 146 Litern pro Kopf und Jahr noch vor Mineralwasser und Bier das beliebteste Getränk der Deutschen  ist ??