Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: Kaffee

Fürs Kaffeetrinkerauge

16.09.2007, 11.24 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Rolfs etwas andere Kaffeeleidenschaft 2

Und noch einmal ein kleiner Einblick in Rolf Reichts Kaffeeleidenschaft - die etwas andere ;-)

z o o m

Wer Rolf mit Kaffeetüten erfreuen möchte, dem darf ich die Mailadresse weitergeben.. Oder man schaut einfach mal im Künstlernetz-Neuköln.de vorbei - von dort aus kann man ebenfalls Kontakt aufnehmen

08.08.2007, 17.07 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Ein Tässchen in Ehren

.. kann niemand verwehren.. oder so ;-)
Frau Rabenfrau liebt große Pötte
und am besten sind
sie mit Kaffee, Milch und Zucker gefüllt

z o o m

08.08.2007, 16.49 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Münchhausen Kaffee Bremen

lt. Ottili soooowas von lecker und passend dazu ihre Kaffeedose :-)
Vielen Dank fürs Auffüllen unserer Kaffeedosensammlung.

z o o m

Zur Seite muenchhausen-kaffee.de
und bremer-kaffeehaus.de

06.08.2007, 13.51 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Nur her mit euren Lieblingstassen

und auch heute wieder eine feine kleine Lieferung ;-)
Dankeschön an Ottili (der Schweiz- und Werder Bremenfan ist deutlich zu erkennen)

und an mich selbst ;-)) - ich hab mal die kleine Tassenversion ins Bild gerückt - meine Espressotassen, speziell auch für Katzenliebhaber.

 

06.08.2007, 12.33 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Und noch mehr Tassen..

eingesendet von Shayanna


z o o m

und Brigitte



z o o m

Vielen Dank an euch :-)

05.08.2007, 19.10 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Lieferung - Kaffeetassenregal aufgefüllt

Vielen Dank an Anne

05.08.2007, 13.29 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Kopi Luwak

Kopi Luwak (auch Katzenkaffee genannt) ist wohl der teuerste und exotischste Kaffee. Weltweit beträgt die Produktion in etwa 200 Kilogramm (jährlich) und Liebhaber zahlen für 100 g schon mal bis zu 100 Euro.

Und was macht ihn so teuer?

Der Veredelungsporzess der Kaffeebohnen beginnt zwischen den Kiefern des Fleckenmusangs, einer Schleichkatze. Dieser Nachträuber frisst u.a. auch reife Kaffeekirschen in den Kaffeeanbaugebieten von Java, Sulawesi und Sumatra. Der Fleckenmusang kann aber nur das Fruchtfleisch der Kaffeekirschen verdauen und scheidet die Kerne (Kaffeebohnen) wieder aus. Nach Ansicht von Experten soll durch die Magensäfte ein ganz besonderes Aroma entstehen und der Kaffee wäre nahezu säurefrei. 
Die veredelten Kaffeebohnen kommen hauptsächlich von freilebenden Tieren, da Schleichkatzen in Gefangenschaft nicht alt werden. Das erklärt die  limitierte Menge dieses Kaffees.

Kopi Luwak bei Wikipedia >>>

05.08.2007, 10.22 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Die etwas anderen Kaffeeleidenschaften

Rolf Reicht ist ein Künstler aus Berlin, der sich unter anderem mit Recycling beschäftigt. Was das nun mit Kaffee zu tun hat und warum wir ihn hier vorstellen?

Rolf Reicht wandelt gebrauchte Kaffeetüten (Metallfolie) in alltagstaugliche Portemonnaies um. Klar, dass er gar nicht genug von Kaffeetüten aus aller Herren Länder haben kann und sie fleissig sammelt. Tüten aus Hawaii, Ecuador, Peru, der Dom Rep und Brasilien schmücken inzwischen umgewandelt seine Sammlung. Unterstützt wird er von Kaffeehausbesitzern, Bekannten und Freunden.
 
Neben der Kaffeetütenumwandlung gibt er ansehnlichen, aber gebrauchten (Kuchen-)Papptellern eine zweite Chance. Gefärbt mit Kaffee erstellt er aus ihnen "ready framed" Bilder. 

Klasse Idee, finden wir...

04.08.2007, 14.40 | (1/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

Deutsche trinken immer mehr Kaffee

HAMBURG -  Der Kaffeekonsum in Deutschland ist im vergangenen Jahr auch dank der populären Kaffeebars weiter gestiegen. Durchschnittlich tranken die Kaffeeliebhaber 2006 zwei Liter mehr und damit 146 Liter pro Kopf, wie der Deutsche Kaffeeverband am Freitag in Hamburg mitteilte. "Der Konsument wird anspruchsvoller", sagte Verbandsgeschäftsführer Holger Preibisch. Die Kaffeetrinker füllen ihre Becher nicht mehr nur mit klassischem Filterkaffee. "Latte Macchiato oder Espresso werden immer beliebter", so Preibisch.

Insgesamt wurden 2006 für den deutschen Markt 510 000 Tonnen Rohkaffee zu 392 000 Tonnen Röstkaffee und 16 900 Tonnen löslichem Kaffee verarbeitet. Das ist nach Angaben des Verbandes insgesamt eine Steigerung um 1,5 Prozent. Der Durchschnittspreis für 500 Gramm Röstkaffee lag bei 3,79 Euro, das ist 4,9 Prozent über dem Niveau von 2005. Der Umsatz der Kaffeewirtschaft erhöhte sich um sechs Prozent auf 4,25 Milliarden Euro.

Besonders gut entwickelte sich der Markt für Kapsel- und Pad-Systeme. Der Absatz verdoppelte sich auf 14 000 Tonnen. Zuwachs meldet der Verband auch für Espresso/Caffè Crema: Hier stieg der Absatz um 20 Prozent auf 30 000 Tonnen.

Deutschland ist nach Angaben des Verbandes der drittgrößte Kaffeemarkt weltweit hinter den Vereinigten Staaten und Brasilien.

Quelle: dpa, HA

28.04.2007, 07.49 | (0/0) Kommentare | TB | PL